Skata

Seguimos llenando el baúl con muchas experiencias, ahora una aventura culinaria, y es que hay tantas cosas que he comido que decidí aventurarme a este platillo, se llama Skata, y tradicionalmente se come el 23 de Diciembre (Þorláksmessa), nosotros la comimos el 20 de Diciembre, la razón de este cambio de fecha es el olor, este alimento es increíblemente oloroso. Consiste en una especie de raya, familia del tiburón que se come por aquí, al parecer, este pescado es tan venenoso que se tiene que dejar reposar y literalmente echarse a perder durante varios meses, para que la carne no cause ningún daño a los comenzales. Una vez que esta lista, se hierve y aquí es cuando la diversión comienza, toda la casa huele a amoniaco, el olor es bastante fuerte y de hecho dura varios días después de que se ha cocinado. Esta fue la razón por la cual la comimos antes del 23, para que durante la navidad no tuvieramos ese olor tan penetrante.
En fin, el platillo se sirve con papas y otra raíz similar al nabo, al pescado se le agreaga manteca de cordero con unos pedazos que pareces chicharrones, pero de cordero. Todo esto se mezcla y así, uniéndome a la tradición comí un poco de Skata, en lo único que pensaba era en que me hubiera encantado hacer el olor digital y poder enviarlo por e-mail a todos aquellos curiosos de este platillo. Creo que la única equivalencia que puedría encontrar sería comer pescado hervido en los baños de la facultad de Ingeniería el día de la fiesta de fin de año. Literalmente huele a pipí! Un corolario al evento, al comer Skata tu nariz se limpia... Aún cuando quise jugar al héroe, tuve que renunciar a la mitad de la porción inicial, la única ventaja es que se acompaña con mucho alcohol :)

la mente de los niños

Para llegar al norte de Islandia, Akureyri, decidimos tomar un avión, de hecho el aeropuerto es muy pequeño y el avión no tiene turbinas, tiene hélices! Pero la historia no tiene nada que ver con el avión sino más bien con los pasajeros, de hecho 2 pequeñas pasajeras muy peculiares que estaban viajando solas, sus familiares iban a pasar por ellas al aeropuerto en Akureyri. Mientras volabamos, Frida decidió mostrar la potencia de sus pulmones así que durante ese vuelo tan corto decidí caminar por el pasillo con la pequeña a cuestas. Mientras la cargaba y la trataba de calmar, hablaba con ella, es importante mencionar que hablaba con ella en Español, éstas niñas estaban comentando algo entre ellas y como hablaban en Islandés, pues no tenía mucho caso ponerles atención. Después, de hecho una vez en Akureyri, Vala me comentó que las niñas estaban hablando de mi, y lo que una le decía a la otra fue: "OBVIAMENTE LA PEQUEÑA NO LO ENTIENDE, ÉL LE ESTA HABLANDO EN INGLÉS."

En fin, de a cuerdo a estas niñas, los bebés únicamente entienden Islandés y también de acuerdo a ellas, mi Español suena ahora como Inglés...

Definitivamente la mente de los niños puede hacernos reir mucho

mas primeras veces

Finalmente estamos en Islandia, llegamos a Reykjavík por la mañana, pero a diferencia de las mañanas normales, no había luz, estaba tan obscuro como la noche, de hecho también estba nevando. En fin, un poco antes a este evento, nos fue bastante bien de vuelo, Frida durmió durante todo el vuelo, dado que fue de noche y ella ya se había acostumbrado a dormir de noche pues decidió dormir, el problema viene ahora, hay que convencerla de que duerma 5 horas antes!

En fin, regresando a lo de la nieve y demás, mientras manejabamos del aeropuerto hacia Reykjavík nos tocó una pequeña tormenta de nieve, realmente copos de nieve que rebotaban del parabrisas, desafortunadamente me dormí la mitad del camino (que sorpresa, no?). El resto del día lo pasamos en casa de Lauga, a 20 min caminando de Reykjavík 101. La noche de ese día Vala fue a una reunión con sus amigas, creo que fue algo así como presumir a la pequeña Frida, yo decidí ir con Hannes, así que fui a su casa donde estba Gerður e Iðunn Anna, ahí estuvimos solo un rato en lo que tomaba el tour del depto y también en lo que me echaba una chela. Finalmente Hannes me llevó al centro de Reykjavík por una chela, antes de eso me mostró un restaurante mexicano que al parecer ha sido todo un éxito, se llama Santa María, el dueño se llama Ernesto, no nos quedamos ahí porque no ibamos más que a ver el menú, la verdad se veía bastante bien.
Partimos hacía el bar/café llamado Boston, fuímos a pedir unas chelas y por algún momento pensé que quien estaba sentada ahí, bebiendo Champagne, era Björk, pero entre lo incrédulo y el exceso de maquillaje pues descarté la posibilidad de que ella fuera, de hecho estbamos justo detras de ellos. Una vez que teníamos las chelas (Viking) Hannes me preguntó: ¿Te diste cuenta quién esta ahí? Ahí fue cuando me cayó el veinte y pues sí, era Björk con Jonsi, el cantante de Sgur Rós, otra banda islandesa, ahí estaban bebiendo unas cuantas tellas de Champagna. Mientras las tellas se acababan estos comenzaban a ponerse más y más jarras y comenzaron a cantar algunas canciones de Navidad, al parecer clásicas de Islandia. En fin, así terminó mi noche, escuchando a Björk y Jonsi cantar como cualquier otra persona que se pone jarra en un bar, esa es la belleza de este lugar, que no había gente pidiéndoles autógrafos ni fotografías por lo que los artistas pueden tener una vida común y corriente, hasta el cantinero los hacia esperar porque había gente antes que ellos... Eso no quiere decir que a mi no me dieran ganas de pedir un autográfo o algo así, pero como mis amigos me comentaron hace un buen tiempo, "... es mejor dejarlos vivr sus vidas lo más cercano a ser meramente personas ..."

primeras veces

Esta semana ha estado llena de muchas primeras veces tanto para Frida como para mí. Ayer tuvimos la primera nevada en la ciudad de Nueva York, a mi nunca me había tocado ver nevar desde mi casa, así que comulgo esa sensación con Frida, aún cuándo creo que ella no estaba muy interesada en esas cosas esponjosas que caen del cielo. Cerca del anochecer y mientras hablabamos con Nacho por telefono caminamos hacia una libreria, la verdad es que la nieve tiene magia o al menos eso es lo que yo creo. Dado que es un poco menos densa que la lluvia tarda un poco más en caer y el viento la sopla a placer, de hecho una vez que cae en la ropa se puede sacudir antes de que se derrita. Ya de regreso, la tormenta arreció un poco, caminamos de regreso a casa entre el pasillo de la Universidad de Columbia donde tienen todos los troncos árboles alumbrados, creo que es la primera vez que he tenido la sensación de que tendremos una blanca navidad.

Esa fue una de las primeras veces, otra primera vez es que a sus 4 meses, Frida es capaz de pasar cosas de mano a mano, por alguna razón cree que la comunicación con los otros seres es a base de mostrar la lengua, así que si algún día ven su lengua de fuera, no es que esté mal educada, simplemente es un gesto de amistad :)

Hoy rompió un record, en realidad entre ayer y hoy, durmió desde las 9 de la noche hasta las 7:30 de la mañana, de hecho me desperté un poco espantado y la comencé a picar para ver si no estaba enferma, y es que los bebés cambian tan rápido, no respetan las leyes de la continuidad, les gusta avanzar en pasos bastante grandes y no creen en las curvas suaves.

Finalmente, y esto aún esta por pasar, volaremos hacia Islandia, así que Frida estará visitando uno más de sus hogares. Esperamos que los demás pasajeros del vuelo xx Icelandair, sepan apreciar los agudos llantos de un bebé en vuelo nocturno :)

AguuuuDadaaaa

He tenido ya bastantes ganas de describir lo que es un día "normal" con un bebé, de hecho no se sí todos los bebés tengan ideas similares, pero esto es lo que la nuestra hace. Acercandóse las 6:00 a.m. ella se despierta y normalmente se queda en su cuna, que ya no le quieda muy bien en uno de los sentidos, ahí en su cuna juega con sus manos, con eso de que ya descubrió que son suyas ye que puede jalar cosas y lo más importante, que se las puede comer (de hecho ahorita se esta comiendo la mano derecha). Normalmente la escucho hablar, "aguuudadaaaa, ijjjkkkkk, etc .." y a veces su volumen incrementa bastante así que me despiertó y la llevo conmigo a la sala, ahí prendo la computadora, la pongo en una sillitaçauto mecedora con algunos juguetes colgando en lo que yo me preparo un café. Ellla como siempre, al principio, patea como si fuera a romper la silla, creo que despierta un poco hiperactiva (no se a quien se parecerá :P). Una vez con el café listo la escucho y trato de contestar a sus sonidos, a lo cuál, normalmente pone una cara entre de sorpresa, en realidad no se si cree que me comunico o tal vez cree que mi "dialecto bebé" es muy malo. En fin, mientras ella esta en su silla, veo salir el sol, a veces se lo muestro a ella, pero no le gusta la luz en la cara una vez que está arriba del horizonte.

Aquí, en esta silla se queda por un buen rato, jala los juguetes, el changuito, la vaca y el puerco/sonaja, habla con ellos, se ríe, en fin hace un montón de ruido. Durante este tiempo reviso mi correo y comienzo a planear el día (lo cual puede cambiar dependiendo que es lo que la pequeña quiera). Después de un rato ella se cansa y comienza a bostezar, también se queja "beeeeahhh, ahhhhuuu" sin embargo, no llora. Así, mi mañana comienza y tengo una gran sonrisa en la cara mientras veo a esta pequeña dejar de serlo tanto. Todo esto pasa mientras su bella mamá duerme, después de alimentar a la bebé ella está muy cansada, así que disfruto doble, viéndola dormir y jugando con la bb.

Pero aunándo el cansancio de la pequeña y el hambre, pues cerca de las 8:00 a.m. vamos de visita a la recmara. En fin, esto es sólo el comienzo del día, el resto es bastante variable :)