¿ Ruiz ?

Quién fuera a pensar que mi apellido viniera del Alemán..
El prestigioso apellido Ruiz originado en España. El nombre tiene origen patronímico, derivado de los Visigodos, orda germánica que gorbernó España entre el V y VIII. Ruiz se deriva del "Hrodic" conocido personaje germánico, cuyas raíces son "hrod", que significa renombrado/bien conocido por y "ric" = energía/poder. Por tanto, el nombre de Ruiz combina el nombre propio "Hrodic" con el sufijo "-ez" (hijo de Hrodic).
Hrodicez > Rodríguez > Ruiz ( algo extranño, pero así se declina)
Por lo tanto hay otros apellidos que se derivan del mismo Hrodic, Rodríguez, Rodriguez, Rodriz, Rodríguiz, Rodriguiz, Rodrigo, Roderiz, Ruderiz, Roiz y muchos más.

fishing rod son of reknown power angle

un árbol, un hijo y un libro

Palabras de José Martí, creo que esta mañana de Domingo, me la pasé al lado de un hombre muy sabio de por acá, Cristopher Brennen, es mi coasesor y ofrecí mi ayuda para editar algunos sonidos de las arenas, por cierto quedaron muy bien. A la hora del almuerzo, ví un árbol de pimienta que tenen en su jardín y ahí tiene 4 tablas con nombres cada una de ellas, los nombres de sus 4 nietos, me dijo que era la tradición de su abuelo, escribir los nombres de sus nietos en pedazos de madera y clavarlos en el árbol. La verdad se me hizo una muy buena tradición y sí, creo que a mi me gustaría seguir algunas tradiciones de mi abuelo...

higos flambé

Pos aqui les va esta receta, a mi me gusta mucho la crema que se hace con el queso mascarpone, como tipo tiramisú, y se puede usar para muchas cosas, muchas, muchas..
En fin, dejen de pensar en lo que la van a usar y mejor vean como prepararla.
Normalmente el mascarpone que compro viene en un envase que pesa 8 oz, ahí se los dejo de tarea de conversiones para que lo pongan en unidades decentes, kg.
8 oz mascarpone cheese
3 huevos grandes, o 4 peques
azúcar, como media taza, pero a veces me gusta con menos azúcar...

el queso debe de estar a temeratura comfort o ambiente, pero si viven en un lugar que la temp ambiente es 40 °C o -20 °C pos ponganle coco y pues no es esa la temp. El queso es muy delicado y creanme que como a unos 20-25 °C esta bien. Batir las yemas con una cucharada de alcohol, brandy, ron, kalúa, el que quieran, agragar el azúcar. Batir a punto de listón, las yemas cambian su color a un amarillo mucho mas claro, casi blanco. Agregar el queso mascarpone, y batir hasta que se incorpore (hay veces que esta parte me falla y como me .. molesta que salga mal). Batir las claras de huevo a punto de turrón, (pongan un poquito de azúcar, así crecen más rápido). Incorporar ambas mezclas con movimientos envolventes.
Hasta aquí se tiene la cama de crema o de queso como quieran llamarle.

Ahora, los higos.. partirlos a la mitad y freírlos un poco de cada lado en una mantequilla-caramelo. si alguna vez han hecho peach melba, de la misma forma se pueden hacer los higos, solo que no los quieren muy cocidos, asi que solo un poquito de cada lado y el caramelo se depositará en la mitad que tiene las semillas.

Armando (no el amgo armando, sino armando de armar) el rompecabezas.
Switch rompecabezas
case: solo
poner en un plato extendido una gran cucharada de la crema-mascarpone, remojar los higos fritos en brandi, ponerlo a un lado y prendérle un cerillo cuando se sirva.., después no queda más que disfrutar.
case: 2 comparten
repetir case solo, pero con dos higos! Nota, pueden compartir la misma cuchara..
case: familiar
en un refractario poner una cama de la crema-mascarpone y encuma poner los higos
remohados en brandy, prenderles fuego a la hora de servir.
otherwise
disp('receta libre, modifiquenla a placer')

espero que salga bien.., disfruten y compartan, acompáñenlos con leche, coman frutas y verduras, niños menores de 3 años bajo supervisión de un adulto..

moras de pasadena

creo que ya entiendo porque castigaban a la gente aventándola a un zarzal, ¡canijas espinas! ahh, pero que buenas saben esas zarzas frescas y maduras en la planta.. namminamm!
pensaba hacer un poco de mermelada, pero todavía hay muy poquitas. Desayuno de Domingo, yougurt con moras frescas y café de mi apá!

por la mañana..

no es que esto sea un noticiero, pero ayer presentamos la película de: "La lengua de las mariposas" yo creo que es una de las películas que pertenecen a mis top 20, al mismo tiempo me dí cuenta que creo que debería de haber consultado antes con alguien acerca de presentar la película. Un español conservador se acercó a mi después de la película y manifestó que las cosas no eran así por todo españa... en fin, el tiene libertad de expresar su opinión y yo de mostrar la película que yo quiera.

"ser humano y no volverse viejo, es imposible" Safo

snorkeling + snorkeling + surfing

Vaya fin de semana, primero a una playa donde caltech tiene una extensión de un laboratorio marino, en Corona del Mar, cerca de laguna beach. Me tocó ver un pulpo! y el canijo se me escapo, ya me lo había saboreado al ajillo...
Al día siguiente hacia la jolla en san diego, se supone que en esta época del año se puede veruna especie de tiburones inofensiovos, tiburones leopardo. El único problema es que otras 1000 personas querian ir a verlos! La verdad no estuvo nada mal, vimos un monton de Garibaldis, una que otra langosta y Vala vió uno de los tigurcios, a mi no me tocó ver ninguno de ellos.. : ( !

Aún voy a ir a la caza de verlos, los quiero ver aunque sea lo último que haga, lo último que haga!!!

De regreso nos detuvimos en San Onofre, uno de los mejores lugares para surfear en California, y de acuerdo con Óliver, nos toco el oleaje más grande de este verano!! no he progresado mucho, pero parece que ahí la llevamos.