Pámpano

Este es un restaurante que se encuentra en NY, justo en 49th & 3rd, Comida mexicana con motivos de playa o de palapas o algun muy buen lugar de comida por la costa de oro. La idea es algo asi como fusión-modernización de la comida mexicana. Presenta platos típicos o más bien típicos ingredientes pero con algo de evolución. Definitivamente lo que me llamo la atención fue el flan de Huitlacoche!!! Exquisito, simple y sencillamente algo de lo mejor que he comido en toda mi vida... naminam!! Encima de este manjar teniamos Róbalo (Bass, yo no sabía que se llamaba así), con diferentes salsas y tortillitas hechas a mano... La verdad este cuate es un genio, ME GUSTA!!!!