Tamales, naminam!

Otro buen capuccino

Fig 4. ¡ Y el Capuccino se hizo !

Fig 3. Una vez que la espuma se ha formado, se agrega un poco de café concentrado. Puede ser de cualquier tipo de café, personalmente, a mi me gusta el expresso de estas cafeteritas. Hay que vaciarlo poco a poco. Entre mas despacio, las capas de colores se ven más chidas (Fig 4).

Fig 2. Subir y bajar la bolita azúl, y la espuma se comienza a formar en la cavidad interna de la máquina. Debido a que partículas de aire son introducidas en la leche, "la espuma" se forma (Fig 3)

Fig. 1. Máquina de capuccino (aun cuando no lo crean es la azúl). ¿Cómo se prepara? El tarro de chela tiene leche caliente, como hasta la mitad, despues hay que poner la máquina de capuccino (ver Fig.2)

Este fue mi antiguo laboratorio, la neta si me gustaría volver ahí.

Así son mis pesadillas.

Mi investigación se reduce a esto...

Todas estas son las manos pertenecen a los que aún mantenemos la tradición de reunirnos los Domingos en la noche para quejarnos de la semana, comer un delicioso postre y beber un par de botellas de vino. Hannes, Gerdur, Gullaume, Lisa, Alan, Vala, Oliver y su servilleta.

Pastel Imposible, ja! Lo único imposible fue terminármelo el mismo día. De hecho, este pastel motivo la imagen que está arriba.

Snake Anthony

"When Snake Anthony came out on the road/We went to the west side of Highway 61/We didn't go to the east/You can go to the west south/You can go to the east north/No one ever does..."

Recetas de shellfish

http://oncetv-ipn.net/rincon/recetarios/recetario7/entrada001.htm
Ostines a la mantequilla con hierbas finas

Rita Arditti, "Searching for life"

Anoche tuvimos la oportunidad de ir a una cena y hablar con Rita Aeditti, ella es Argentina y pues se ha dedicado a encontrar la identidad de personas (no crean que eso va a ayudar a unos de ustedes) vía sus abuelos. Los padres de dichas personas, fueron asesinados durante la dictadura de Argentina, creo que se conoce como las abuelas de plaza de mayo, es una organización básicamente formada por mujeres, las abuelas de los desaparecidos que querían saber donde estaban sus nietos.
Estuvo bastante interesante y pues me toco cenar en el Atheneum, un buffete increíble y una cantidad de postres, uff!!
Aquí está el "website"
http://www.abuelas.org.ar/

Para Andrea.

Hey Andrea, estoy seguro que no leeras esto hasta que este en México, pero bueno tengo que escribirlo de otra forma se me va a olvidar. Te acuerdas cuando vivimos en Coatepec, que estabamos en la misma escuela, pues recuerdas la botella verde enterrada en la tierra y que nos la pasábamos horas pegándole y escarbándola, etc... Pues ahora con las lluvias, salió una justo donde vivo y pues me llegó aquel recuerdo, el único problema es que no estoy seguro de que haya sido realidad o es lo mismo que nos pasó con los ovnis...

camaroncitos!!!

Camarones estilo Angel, Tomar una receta de camarones al mojo de ajo y agreagar un poco de chile pasilla picadito, lo �nico que me falt� fueron unas fr�as...